Vielleicht sind Sie schon ein Ninja in der Küche. Vielleicht beginnen Sie aber auch gerade erst Ihr Kochabenteuer. So oder so, diese Tipps und Tricks von Köchen und Food-Pros können Ihnen helfen, weniger Zeit am Herd zu verbringen und mehr Zeit damit zu verbringen, die Ergebnisse Ihrer Arbeit zu genießen.
Wir warfen ein weites Netz und baten Lebensmittelexperten, sich mit ihren besten zeitsparenden Tipps einzubringen. Viele davon werden Sie sicherlich schon kennen, aber insgesamt bilden die Tipps einen Leitfaden, um weniger Zeit in der Küche zu verschwenden.
Viele der Tipps der Köche waren einfache Grundlagen, die sich wiederholen müssen.
Lesen Sie die Rezepte vollständig durch, bevor Sie mit dem Kochen beginnen
Es ist ein Kinderspiel, aber wenn Sie es eilig haben, das Abendessen zu kochen oder zu spüren, dass Sie bereits wissen, was Sie tun, vernachlässigen Sie vielleicht diesen wichtigen ersten Schritt. Emilie Bousquet-Walshe, Chef de Cuisine von Go Burger Bar and Grill, sagt:
Das zeitsparendste Gerät ist das Auslesen von Rezepten vor dem Start, egal ob zu Hause oder am Arbeitsplatz. Auf diese Weise hast du Zeit, bestimmte Anweisungen zu beginnen und manchmal zu beenden, während andere in Arbeit sind. Zum Beispiel ist eine unserer Hostessen in der Kochschule …